Pečeni losos sa povrćem

Sastojci:

• 2 fileta lososa
• 1 tikvica
• 1 crvena paprika
• 1 brokula
• 2 češnja bijelog luka
• 2 kašike maslinovog ulja
• Sok od ½ limuna
• So, biber i sušeni origano po ukusu

Priprema:

1. Zagrijati rernu na 200°C.
2. Tikvicu i papriku narezati na trakice, a brokulu podijeliti na cvjetove.
3. U zdjeli pomiješati povrće s maslinovim uljem, soli, biberom i origanom.
4. Na pleh obložen papirom za pečenje složiti povrće i losos.
5. Preliti limunovim sokom i peći 20 minuta.
6. Poslužiti toplo, uz svježu salatu.